１００％国産小麦粉を使用しております。
生地はフワッともちもち。中の求肥はしっとり。
しっとり求肥ともちもち生地の相性がバツグンの一品です。
袋からお菓子を出すと、鮎のかわいい顔に笑顔があふれます。
御自宅用のお菓子として、御進物として、多くのお客様に愛されている吉乃屋自慢の夏菓子です。