うぐいすの鳴く声に春の訪れを耳で感じ、春のお菓子を食べて
春を身体で感じる。
うぐいす餅はうぐいすの姿に似させたお菓子です。
なめらかなこしあんを求肥で包みました。
うぐいす粉と焦がしきな粉のブレンド粉が自慢です。